TARTARE DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO
BASILICO, MOUSSE DI BURRATA E CREMOSO DI DATTERINO GIALLO SPADELLATO
Tartare di Tonno
Chilly Aioli Sauce e Bieta Croccante
TERRINA DI SALMONE IN DOPPIA COTTURA
SCOTTATO & AFFUMICATO, SALSA VERDE, CETRIOLO IN VARIE CONSISTENZE, CREME FRAICHE E MISTICANZA
INSALATINA DI CALAMARO NOSTRANO
AL VAPORE, MELOGRANO, GEL AL LIMONE E ANETO
Marketing e Comunicazione
