MEZZAMANICA
ALLA CARBONARA
PACCHERI MANCINI AL POMODORO
MANTECATO AL BURRO DI NORMANDIA, PARMIGIANO DELLE VACCHE BRUNE E BASILICO
RISOTTO ACQUERELLO
BARBABIETOLA MARINATA ALLʼARANCIO, FONDUTA DI CACIOTTA MARCHIGIANA E CORALLO ALLE ERBE
LASAGNETTA
CON RAGÙ DELLA TRADIZIONE MARCHIGIANA